Hogyan rendezzük be az előszobát?

Sokan csak úgy tekintenek az előszobára, hogy az csak egy egyszerű közlekedő, pedig meghatározó szerepe van a lakásban. Lényegében ez az a helyiség, ahova először lépünk be, amikor kinyitjuk a bejárati ajtót, valamint a kabátokat, cipőket is többnyire itt tároljuk. A hozzánk érkező vendégek szintén ide érkeznek először, ezért nem mindegy mit látnak, ha körülnéznek.

Az előszoba kialakításánál három fő szempontot kell figyelembe venni!

Milyen szempontokat vegyünk figyelembe?

Az egyik lényeges szempont a praktikum, ügyeljünk a tárolási lehetőségek kialakítására, hogy kényelmesen elférjenek a kabátok, cipők, különféle dolgok. Egy nagyobb előszoba esetében ez könnyen kivitelezhető, hiszen több terület áll rendelkezésünkre, ám egy panelben található előtér sokkal kisebb. Ilyenkor törekednünk kell arra, hogy minden lehetőséget kihasználjunk egészen a plafonig: polcok, akasztók, beépített szekrények segítségével növelhetjük a kapacitást.

A másik nagyon fontos teendő, a megfelelő fényviszony kialakítása. Mivel az előszoba a helyiségek közti átjárást biztosítja, nincs elég fény az ablakok hiánya miatt. Lehetőleg ne csak egy központi lámpatest legyen, hanem több, sőt a tükröket is feldobhatjuk fényforrásokkal. A színek is sokat számítanak, kerüljük a sötét felületeket, a padló is jobb, ha világosabb árnyalatú.

Végül nem mehetünk el a dizájn mellett sem. Amit itt látnak a hozzánk érkező személyek, elsősorban az alapján mérik fel stílusunkat. Tartsuk meg a harmóniát az előszoba és az otthon többi része között. Egy minimalista lakásba szekrényekkel teli, letisztult előszoba illik, rusztikusabb kialakítású otthonba pedig antik megjelenésű bútorok, akasztók dukálnak. A lényeg, hogy az elrendezés kellően tükrözze személyiségünket.

A felsorolt szempontok alapján egyszerűbb kialakítani előterünket, de ha tanácstalanok vagyunk, bátran kérjük ki lakberendezők, szakértők véleményét.

A közösségi oldalak veszélyei kiskorúakra, fiatalokra nézve!

Egy kamasz szavaival élve: “Aki nincs regisztrálva valamilyen közösségi oldalon, az nem is létezik.” Ez is bizonyítja azt, hogy a fiatalok nem tudják elképzelni mindennapjaikat a közösségi oldalak használata nélkül. Az okostelefonok megjelenése pedig még jobban fokozta a kialakult helyzetet, hiszen így már bárhol, még utazás közben is könnyen be tudnak lépni fiókjukba. Jellemző erre a generációra, hogy akár fél percenként osztanak meg magukról, az életükről, valamint számukra tetsző dologról, valamit. Sűrűn nyilvánítanak véleményeket, még ismeretlen embereknek is. A szülőknek pedig résen kell lenniük, hiszen gyermekeik bármikor átverés áldozatai lehetnek, amelyek komoly lelki sérülésekhez vezethetnek. Kutatások is igazolták, hogy a fiatalabb generációt egyszerűbb átverni, és rávenni őket bizonyos dolgok elkövetésére.

A közösségi oldalak veszélyesek lehetnek a fiatalokra nézve.

Milyen kockázatokat rejtenek a közösségi oldalak?

Sajnos egyre gyakoribb az internetes zaklatás, a beteges hajlamú, zavarodott felnőttek pedig pont ezt a korosztályt célozzák meg. A tinik még nem szentelnek elég figyelmet az adataikra, ezért könnyen vissza lehet velük élni. Nem mellesleg a közösségi oldalak gyakori használata csökkenti a fizikai aktivitást, ami káros a szervezetre nézve, és így elhanyagolják a valós életet.

Hogyan védelmezzük őket megfelelően?

Egy amerikai felmérésből kiderül, hogy a kamaszok többsége 12-13 éves korban érez először késztetést arra, hogy egy közösségi oldal tagja legyen. Egy pszichológus, Vivien Friedman szerint azért ebben a korban, mert ekkortól képesek az elvont gondolkodásra.

Meg kell értetni a gyerekekkel, hogy mennyire fontos a jelszó biztonsága, mások ne tudják könnyen megszerezni, ha lehet akkor a szülők is ismerjék. Figyelmeztessük őket, hogy teljes nevüket soha ne adják meg, ugyanez igaz a személyes adataikra is: lakcím, telefonszám, pontos cím, bankkártya száma, stb. Kizárólag olyan tartalmakat osszanak meg, amelyek később sem okoznak majd kellemetlenségeket. Hangsúlyozzuk, hogyha olyan személlyel szeretnének találkozni, akit a közösségi hálón keresztül ismertek meg, mindenképp tudassák, valamint a találkozás pontos helyszínét is, kellően tájékoztassuk őket a lehetséges veszélyekről.

Olyan szabályrendszert szükséges kialakítanunk, amelyek a gyermek érdekeit szolgálják, és kellően óvják őket a lehetséges veszélyektől.

 

 

Hogyan enyhítsük a köhögést tüdőgyulladás után?

A tüdőgyulladás az egyik legalattomosabb betegség, amely megfelelő kezelés nélkül akár életveszélyes, sőt, bizonyos esetekben emberi életet veszélyeztető is lehet. A megbetegedést okozhatja vírus és baktérium egyaránt, ráadásul a tünetek sem mindig egyértelműek. A legtöbb esetben jelen van az egyre súlyosbodó köhögés, amely a betegség kezelését követően sem múlik el sokszor.

Léteznek olyan házi módszerek, amelyekkel enyhíthetjük az elhúzódó köhögést. Mielőtt ezekhez fordulnánk bizonyosodjunk meg arról, hogy nem egyéb betegség okozza a légutak irritációját. Könnyen előfordulhat ugyanis, hogy hiába gyógyultunk meg az ismert kórból, a legyengült immunrendszert közben legyűrte egy másik kórokozó.

A köhögés csillapítása házi praktikákkal!

A párásító készülékek ideálisak a légúti megbetegedések tüneteinek enyhítésére, és a köhögés csillapítására is. Létezik hideg, meleg és ultrahangos változat is. Mindhárom alkalmas arra, hogy a levegő páratartalmát dúsítsa, azonban a működési elvükből kifolyólag kissé más hatással vannak a szervezetünkre.

A meleg párásító gyakorlatilag addig fűti a betöltött vizet, amíg az el nem párolog, a hideg típus a szoba levegőjét vezeti át egy nedvesítő betéten át, az ultrahangos készülékek pedig magas frekvencia segítségével elporlasztják a vizet, így a levegő folyamatosan nedvesen tartja az orrnyálkahártyát. Bármilyen típusú készüléket is válasszunk, minden esetben nézzük meg, hogy milyen folyadékot képes párologtatni. Sokan például Salvus vizet szeretnének használni, de erre nem minden készülék alkalmas.

Megfelelő étkezéssel is sokat tehetünk a köhögés ellen

Étkezési szokásaink változtatásával is sokat javíthatunk a köhögésen. A tejtermékeket ilyenkor például érdemes kerülni, mivel bizonyos mértékig nyálkát alkotnak. Annál inkább érdemes sok vizet fogyasztani, hiszen a szervezet hidratáltsága kritikus minden megbetegedés során.

A mézről már generációk óta tudjuk, hogy jótékony hatással van a köhögésre és az immunrendszerre egyaránt. Fontos azonban, hogy inkább termelői, jó minőségű változatot fogyasszunk a többszörösen feldolgozott helyett.

A gyömbér és a fokhagyma is segíthet a köhögés enyhítésében, akár nyersen fogyasztva, akár teában oldva. Keverhetünk hozzá mézet is, hogy enyhítsünk a sokak számára kellemetlen ízen.

Honnan ered a Black Friday, azaz a Fekete Péntek?

A Black Friday láz már meghódította a világot. Ez az a nap, amikor a legnagyobb kedvezmények mellett lehet vásárolni elektronikai termékeket, játékokat, és sok egyéb mást. 2013-óta már hazánkat is megőrjíti a Fekete Péntek. Most nézzük meg azt, hogy pontosan honnan ered ez a szokás, miért olyan népszerű és miért nem volt mindig pozitív kicsengése e névnek.

A Black Friday Amerikából ered, és hazánkban is egyre felkapottabb esemény!

A kezdetek: egy kis visszatekintés!

Az első Fekete Péntek az 1869-es nagy amerikai pénzügyi válsághoz köthető. Ebben az évben az ország eleve komoly nehézségekkel küzdött, amelyet Jay Gould és James Fisk meg is próbáltak kihasználni. Akkor még ugyanis aranyhoz kötötték a dollár árfolyamát, és abban bíztak, hogy apránként felvásárolják a forgalomban lévő nemesfémeket, ezzel mesterségesen feltornázva az árakat. Csakhogy Ulysses S. Grant, az Egyesült Államok akkori elnöke ellenlépéseket próbált tenni, melynek hatására a teljes tőzsde rövid idő alatt visszazuhant, előidézve egy jelentős recessziót.

A Black Friday kifejezés ezt követően sem lett az amerikaiak kedvenc szava. Az országban a hálaadás ünnepét hivatalosan 1941-ban foglalták törvénybe, amikortól kezdve a családok minden év november 4-ik csütörtökén összegyűlnek és közösen ünnepelnek. Gyakorlatilag a karácsony után a második legnagyobb ünnepként tartják számon. Ízletes fogások kerülnek az asztalra, a rokonok megajándékozzák egymást, a másnapot pedig a legtöbben kiveszik szabadságnak. Ez a szabad hétköznap, az első napja a karácsonyi ajándékvásárlásnak, amikor amerikaiak tömegei járják az utakat, jelentős forgalmi dugókat és komoly fejfájást okozva a hatóságoknak. Ezért bélyegezték meg ezt a napot Fekete Pénteknek.

Nem kellett azonban sok időnek eltelnie, hogy a Black Friday elnyerje a ma is ismert formáját. Történt ugyanis, hogy 1966-ban egy bizonyos Abe Rosen Philadelphiában összefogott a helyi kereskedőkkel és az egész városra kiterjedő kampányt indított annak érdekében, hogy az ominózus péntekre be tudják vonzani a vásárlókat. Az akció olyannyira jól sikerült, hogy rövid időn belül átvették más városok és államok is ezt a szokást, elérve, hogy még több vevőt csalogassanak az üzletekhez.

A hosszú, tömött sorok máig jellemzőek, és a kereskedőknek az év egyik legfontosabb, legtöbb bevételt hozó eseményévé vált.
Jól jelzi, hogy mennyire megőrjíti az embereket ez a nap, hogy 2008 novemberében több haláleset is történt.

Az érintett üzletben egy bolti alkalmazottat tapostak halálra a vevők, egy anyukát kórházba kellett szállítani, de ugyanebben az évben lövöldözés is történt, amit vita előzött meg.

Hazánkban mikor vette kezdetét a Fekete Péntek?

Érdekes, de a tengeren túl csak évtizedekkel később terjedt el a Fekete Péntek. Itthon például csak 2013 óta tartjuk számon az akciós napot, amelyhez évről évre robbanásszerűen csatlakoznak a kiskereskedelmi egységek, üzletek.

Melyek a legpraktikusabb ételtárolók?

A rendszeres étkezés az egészségi állapotunk egyik alapfeltétele. Megfelelő minőségű és mennyiségű táplálékot kell ennünk, és persze nem feledkezhetünk meg a folyadékról sem. Ahhoz azonban, hogy mindig megőrizzük az ételeink frissességét, be kel szereznünk néhány tárolódobozt.

Az ételek frissességének a megőrzésére rendkívül fontos, hogy minőségi tároló dobozok álljanak a rendelkezésünkre!

Mire érdemes figyelni, ha dobozt keresünk az ételeink tárolásához?

Mindenképp át kell gondolnunk, hogy a különféle ételtípusokat hol szeretnénk tárolni. A kemény húsú zöldségeket, gyümölcsöket, almát, céklát, sárgarépát vagy krumplit érdemes egy kisebb, jól szellőző fonott, illetve műanyag kosárban, szabadon a polcon hagyni. Ha kedvünk és időnk engedi, akkor egy asztaldíszt is összeállíthatunk a szebb darabokból. A lágyabb terméseket, például gombát, paprikát, paradicsomot, szőlőt, banánt, sütőtököt vagy a barackot célszerű a hűtőben, erre a célra kialakított műanyag dobozban, rekeszben elhelyezni. Figyeljünk az alapanyagokra és a könnyen tisztíthatóságra, valamint arra, hogy a konyhánkba tökéletesen illeszkedő termékekre essen a választásunk.

Mi legyen a húsféleségekkel?

Ha szeretnénk lefagyasztani a húst, akkor hagyjuk nyugodtan a bolti csomagolásban, és úgy tegyük be a fagyasztóba. Pár órán keresztül a hűtőszekrényben is tárolhatjuk, erre kiválóan alkalmas egy jól zárható műanyag dobozt. A Tupperware számos eltérő méretben ajánl ilyen dobozokat. Ezekben a dobozokban akár az előre felaprított hagymát, paprikát is tárolhatjuk.

Mi legyen a főtt ételekkel?

Főtt ételeket tanácsos kis adagokban, az úgynevezett fagyó- mikró dobozokba rakni. Így elvihetjük a munkahelyre és néhány perc alatt felmelegíthetjük a házi készítésű finomságokat.

Egy fantasztikus shakert ugyancsak megéri beszerezni. Ebben joghurtot, gyümölcslevet gond nélkül vihetünk magunkkal bármerre, például a munkahelyünkre. Akár biciklire is felrakható, és mindig kényelmesen használható.

Mi az a panoráma röntgen?

A panoráma röntgen a fogászati röntgenek családjába tartozó képalkotó technológia, mely két dimenziós felvételek előállítására alkalmas, mégpedig úgy, hogy egy félkör ívben, fültől fülig több röntgenkép készítése után azokat egy darab, folytonos panorámaképpé állítja össze.

Két típusa terjedt el a világban: a hagyományos, más röntgenberendezésekhez hasonlóan filmet használó technológia, illetve a modernebb, digitális képeket készítő változat. Előbbi a röntgensugárzás hatására a filmszalagon keletkező kémiai változásokat használja ki, utóbbi pedig elektronikus szenzorok által felfogott jeleket képes képpé alakítani.

A digitális panoráma röntgen előnyei

A digitális feldolgozás lehetővé teszi, hogy kevesebb ismétlő vizsgálatot kelljen végezni, aminek köszönhetően kevesebb sugárzás éri a pácienseket, illetve a költségek is csökkennek. A digitális képek a digitalizálás minden előnyét megöröklik, így a hordozhatóságuk is kiemelkedően jó és a duplikálásuk is lényegében költségmentesen megvalósítható.

A digitális panorámaröntgen felvételek képei részletgazdagok, a változó távolságot a páciens és szenzorok között relatíve jól tudják kezelni, így éles képet tudnak készíteni a legkülönbözőbb koponya és állkapocs alakok esetén is, melyek komoly segítséget jelentenek a fogorvosok számára a helyes diagnózis felállításához.

Veszélyes-e a panoráma röntgen

Ugyan a röntgensugárzás nincs jótékony hatással a szervezetre, az előbb említetteknek megfelelően a digitális panoráma röntgen nem jelent lényeges kockázatot, és általában elkerülhetőek az ismétlő vizsgálatok, amivel tovább csökkenthető a páciensek sugárzásnak kitettsége.

Kik végeznek ilyen vizsgálatokat

Sok fogászati klinika rendelkezik a felvételek elkészítéséhez szükséges berendezésekkel, de az is gyakran előfordul, hogy a fogászatok külső, erre szakosodott rendelőkben végeztetik el a felvételek elkészítését.

Mindkettőnek vannak előnyei és lehetnek hátrányai. A szeparáltan működő egységekben az adatátvitel problematikus lehet (pl. optikai lemezen kapjuk meg a képeket és fizikailag magunkkal kell vinnünk), viszont az erre szakosodott rendelők kapacitása várhatóan lényegesen nagyobb. A fogászatokon készített felvételek általában a fogászati rendelők belső rendszerébe integrálva pillanatok alatt eljutnak a kezelőorvoshoz, aki akár azonnal is el tudja kezdeni a kiértékelésünket.

További információk (angolul) itt érhetőek el.
Amennyiben Budapesten lenne szüksége panoráma röntgenre, látogassa meg ennek a budapesti fogászati röntgen rendelőnek a weboldalát.

Érdekességek az óraátállításról!

1784-ben Benjamin Franklin fejéből pattant ki a nyári időszámítás, amit végül csak 1916-ban vezettek be Amerikában. Hazánkban is működött a rendszer 1916-tól 57-ig, majd 73-ban a kőolajválságot követően újra felvetették az ötletet, hogy még egy óra világosságot biztosítsanak a vállalatok, és a háztartások számára, amellyel energiát takaríthatnak meg.

A lényege az óraátállításnak, hogy tavasztól őszig a nappalok hosszabbak, nagyjából egészen addig világos van, amíg átlagosan ébren van az ember, így a világításra felhasznált villamos energia lényegesen lecsökken. A nyári időszámítás időszaka az Európai Unió érvényes rendelete alapján március utolsó vasárnapján, hajnali kettőkor kezdődik, és október utolsó vasárnapján, hajnali háromkor végződik. Ez a szabály az összes tagállamot érinti.

Lassan véget ér a nyári időszámítás, és kezdetét veszi a téli időszak!

Napjainkban már vita tárgya, hogy mennyire függ össze az óraátállítás az energiatakarékossággal. Ennek oka, hogy nagy változások mennek végbe a fogyasztói társadalom szokásait illetően, egyre többen, és többet néznek televíziót, elterjedtek a légkondicionáló berendezések, eredményesebb a közvilágítás, és mindez átalakítja a takarékoskodás előnyeit, hátrányait. Azzal is érvelnek, hogy az átállás felborítja az emberek bioritmusát, és a közlekedési balesetek is megszaporodnak az ezt követő napokban.

Tudta, hogy az óraátállítás életeket is mentett már?

1999-ben Ciszjordániában épp a nyári időszámítás időszaka volt, ami Izraelben ekkor már nem volt érvényben. Terroristák egy része Ciszjordániában bombákat készített, amit Izraelben akartak felrobbantani. Elküldték őket az ott tartózkodó merénylő társaiknak, akik félreértették az időzítést, és egy busznyi ember helyett saját magukat robbantották fel.

Miért jó még, ha tovább van világos?

Egy tanulmány szerint a bűncselekmények száma is lecsökken a nyári időszámítás alatt, hiszen egy rablásnál nagy szerepe van a sötétségnek, és mivel ebben az időben tovább tart a világosság, kevésbé mernek bármit is eltulajdonítani a bűnözők.

Ne felejtsük el, hogy hamarosan megint át kell állítanunk minden órát a lakásban: fali órát, használt órát, ébresztőórát, karórát, egészen pontosan október 28-án, a jó hír viszont, hogy most egy órával többet aludhatunk!

 

 

Hogyan védhetjük meg otthonunkat a betörőktől?

Manapság egyre több betörésről lehet hallani és a betörők egyre cselesebbek, sokszor a szakszerűen beépített minőségi ablak sem akadály számukra. Az értékeink megóvására kiváló megoldás egy biztonsági rendszer kiépítése, amellyel nem csak visszanézhető az esemény, és könnyen kideríthető, hogy ki volt a tettes, de egy ilyen berendezés megléte megijeszti, visszatartja a tolvajokat. Érdemes tehát befektetni az anyagiakat kamera rendszerek kiépítésébe, de ha nem engedhetjük meg magunknak, akkor kevesebb költségekből mi is összeállíthatunk hasonlót.

A biztonsági kamera rendszerek visszatartják a betörőket, tolvajokat.

Mi szükséges a saját magunk által összeállított rendszerhez?

A házilag összerakott rendszerhez nincs sok dologra szükség, és viszonylag rövid időn belül, 15 perc alatt elkészíthető. Minimális számítástechnikai tudást igényel a biztonsági kamera rendszer kiépítése, és körülbelül 20-80 ezer forint közötti összeget. Olyan lehet a legideálisabb, ami egyaránt kültéri és beltéri, lehetőleg két darab IP kamerával rendelkezik, valamint okostelefonnal vezérelhető.

Aki komolyabb IP kamera rendszert szeretne mindenképp forduljon egy megbízható biztonságtechnikai berendezésekkel foglalkozó szolgáltatóhoz. Sajnos ezen a területen sok olyan cég van, akik drágák és rossz eszközöket kínálnak, ezért javasolt olyan vállalathoz fordulni, akik kamarai regisztrációval rendelkeznek és a kivitelezés előtt egyeztetnek, majd később együttműködnek a biztosítónkkal.

Mit értünk biztonságtechnika alatt?

A mai modern biztonságtechnikába beletartozik a kamerás megfigyelésen kívül a riasztórendszer, és az élőerős távfelügyelet. A riasztás pedig többszintű, tehát magába foglalja a mozgás-, nyitásérzékelők, üvegtörés-érzékelők, gázszivárgás érzékelők, tűzjelzők, pánikjelzők rendszerbe állítását. Az élőerős távfelügyelet alatt pedig azt kell érteni, hogy vészhelyzet esetén kivonul a helyszínre az illetékes készenléti szervezet, de a diszpécseres felügyelet is igénybe vehető, amikor telefonon keresztül történik az intézkedés és a segítségnyújtás. Ilyenkor az érintett helyhez legközelebbi járőrszolgálatot értesítik, akik szintén kivonulnak terepszemlét tartani. Általában 15 perc kiérkezési időt vállalnak, de ez inkább 7-9 perc szokott lenni, ami nagyon jónak számít. Persze minden biztonságtechnikai szolgáltatónak írásba vannak adva bizonyos feltételek, amelyeket szerződéskötést megelőzően javasolt alaposan átolvasni.

Statisztikai adatok szerint napjainkban hazánkban egy ingatlanban élő család körülbelül 200-300 ezret költ riasztó rendszer kiépítésére.

A sütőtök nem csak finom, de egészséges is!

A sütőtök az ősz legkedveltebb csemegéje, rengeteg finom étel készíthető belőle. Az ízén kívül rendkívül gazdag vitaminokban, ezért jótékony hatásai vannak a szervezetünkre nézve. Szezonja szeptemberben kezdődik és egészen januárig tart. Rengeteg helyen kapható: élelmiszer boltokban, piacokon, és egyáltalán nem drága zöldség, szóval bárki számára elérhető. Meglehetősen ízletes levesek, desszertek, köretek készíthetőek belőle, amelyek már a legtöbb étterem étlapján is megtalálhatóak, sőt akár meg is rendelhetjük őket, ha nem tudjuk mit egyen a család vacsorára.

A sütőtök nem csak az egyik legfinomabb zöldség, de még egészségügyi hatásai is kiválóak!

Hol van a sütőtök őshazája?

Egyes források szerint Dél-Amerikából származik, de vannak, akik azt állítják, hogy Észak-Amerika az őshazája. Az biztos, hogy texasi és mexikói indiánok termesztették először. Kedvező élettani hatásai már akkoriban is ismertek voltak, alkalmazták szeplők , és egyéb bőrhibák eltüntetésére, de még kígyómarás ellen is. Európába pedig a Spanyol hódítóknak köszönhetően került be, viszonylag rövid időn belül.

Zamatos húsa karotionidokban gazdag, ezt bizonyítja narancssárga színe is, de C és B vitaminban sincs hiánya. A tökfélék családjába tartozik, rokonai a főzőtök, cukkini, uborka, illetve a görögdinnye. Elképesztően lédús zöldség a sütőtök, 90%-ban vizet tartalmaz, érdekesség még, hogy a húsán és a magján kívül a virágzata ugyancsak ehető, elsősorban sütve a legjobb. Hazánkban talán a leghíresebb az óvári sütőtök, termesztéséhez ezen a területen legmegfelelőbbek a környezeti viszonyok.

Milyen jótékony hatásai vannak?

Folsav tartalmának is köszönhető, hogy egészségmegörző hatása kiváló. Jelentős szerepe van a gyulladásos, meghűléses betegségek, és a tüdőgyulladás kezelésében. Javítja az allergiás jellegű, asztmás köhögéseket, tüsszögést. Regenerálja a bőrt, népi hagyományok szerint pedig nagyszerű hashajtó és béltisztító, tehát az emésztési problémák is kezelhetőek vele. A máj működését szintén karban tartja, valamint meggátolja a koszorúérrel kapcsolatos gondok kialakulását.

A magjától sem célszerű megválni, hiszen számtalan egészségügyi problémára nézve van pozitív hatással.

Melyek a leghíresebb Magyar borok?

Most, hogy itt az ősz és elkezdődött a szüreti időszak, szeretnénk egy kis ismertetőt adni hazánk leghíresebb és legnemesebb boraival kapcsolatban. A borfogyasztásnak igazi kultusza van, még a kitöltésének is megvan a maga technikája, egy étteremben az se mindegy, hogy bizonyos ételekhez milyet fogyasztunk. Országunk termőföld és éghajlati adottságai lehetővé teszik, hogy a gazdák egyedi szőlőfajtákat termesszenek, amelyekből nemzetközileg elismert borok készülnek. Magyarország ahhoz képest, hogy viszonylag kis ország, 22 híres borvidékkel rendelkezik összesen, köztük az egyik leghíresebb: Tokaj-Hegyalja. Tokaj zárt borvidék, ahol különös figyelmet fordítanak a szőlőtermesztésre és egyedi technikát alkalmaznak a bor elkészítésére.

Magyarország híres borkészítés szempontjából.

Mi jellemző a Tokaji Aszúra?

Tokaj leghíresebbje a Tokaji Aszú, ami egy olyan desszertbor, amelyhez aszúsodott, normál fehérszőlőt használnak fel. A szőlő aszúsodását a Botrytis Cinerea nevű gomba okozza, ami magyarul nemes rothadásnak nevezhető. Ez a gomba az esőzések idején hatol be a megrepedt szőlőszemekbe, száraz napokon pedig aszúsítja őket. A szőlő a folyamat közben veszít a nedvességéből, a cukor és satartalma pedig megnő. Ennek nagy jelentősége van a Tokaji borok minőségének biztosításában, ezáltal alakul ki az aszú borok friss kenyérre emlékeztető ízvilága, zamata és illata.

A másik híres ősi Magyar borfajta a Bikavér. Legendához köthető az elnevezése, ugyanis amikor a Törökök látták, hogy az Egri várat védő katonák a vörös italtól erőre kapnak, azt hitték bikák vérét isszák. A Bikavért legalább egy évig fahordóban kell érlelni és elkészítéséhez a különböző szőlőfajtákból készült borokat házasítják. Legalább három olyan szőlőfajtát fel kell hozzá használni, amelyek más híres borokhoz szükséges alapanyagok. Az Egri Bikavér Superiorhoz pedig négyet kell hozzáadni, ami csak a szüret utáni második évben kerülhet forgalomba.

Milyen ételekhez illik leginkább a Bikavér?

Főleg vad-, és marhahúsokhoz kínálják a Bikavért, amelyek erősebben fűszerezettek. Rendkívül karakteres, gyümölcsös és egyben fűszeres zamat jellemzi, összetevői közé sorolható akár a Kadarka, Merlot, Cabernet Franc és Sauvignon, Oportó vagy a Kékfrankos.